Jornades Gastronòmiques de la Clotxa (journées gastronomiques de la clotxa)

La clotxa est le plat traditionnel par excellence de la Ribera d'Ebre. Ces dernières années, la revendication de la clotxa a favorisé sa présence tant dans les foyers que dans différentes manifestations de la culture populaire et dans de nombreux restaurants de la Ribera d’Ebre qui, avec imagination et professionnalisme, ont introduit de nouveaux formats qui enrichissent encore davantage ce plat traditionnel.