Enogastronomia
Per a conèixer realment un territori, n'has de conèixer la seva gastronomia. La cuina reflecteix la història antiga i recent d'un lloc, integrant-hi les influències rebudes d'altres cultures i, sobretot, mostrant la riquesa d'un entorn natural. Els boscos del massís d'Els Ports, les planes interiors de secà, els horts que voregen el riu Ebre o la plana deltaica ofereixen diversitat de productes: bolets, hortalisses, verdures, fruita dolça, cítrics o el característic arròs del Delta de l'Ebre. Tots aquests productes es complementen amb el saborós peix, el marisc i els moluscs que, alimentats per nutrients que el riu aboca al mar, s'extrauen de les badies i de les llacunes interiors.
어디서 찾을 수 있을까요
A més, molts dels productes elaborats a partir d'aquests aliments han obtingut la Denominació d'Origen Protegida o la Indicació Geogràfica Protegida, dos certificats que reconeixen la qualitat d'elaboracions com, per exemple, els embotits d'arròs, l'oli d'oliva, els vins de la Terra Alta o la variada rebosteria de tradició àrab.
음식과 와인 경험
에브로 테이블
네가 아직 여기 있을 때 주문해야 할 열 가지 요리. 하나씩, 비밀을 담고 말이죠.
01/10
강의 요리
전형적인 강변 쌀 Arròs de ribera
02/10
우리 농부들의 유산
작업장
전통 쌀찌개 Baldana
03/10
겸손한 전통 요리
작업장
전통 밥과 양배추, 콩 Arròs, col i fesols
04/10
만의 해양 보석
에브로 삼각주에서 온 곱슬 굴 Ostres del Delta
05/10
델타 석호의 맛
작업장
조상 주스에 담긴 장어 Anguila
06/10
록 마린 딜라이트
씨 쐐기풀/액티니 Ortigues de mar
07/10
골든 비치 해산물
신선한 면이나 장난꾸러기 국수 Tallarines
08/10
역사적인 산악 요리
엘스 포르츠 내부 문장 Crestó
09/10
기준 현장 식사
작업장
소박한 에브로 클로차(Ebro clotxa) La clotxa
10/10
안달루시아의 달콤한 유산
작업장
토르토사 케이크 Pastissets
선풍기를 밀고 호출 카드를 열어보세요.
