Fira de l'Oli de les Terres de l'Ebre (foire de l’huile des Terres de l’Ebre)

De novembre à février, les coopératives oléicoles des Terres de l'Ebre accueillent la première huile d’olive de la saison par un ensemble de célébrations festives qui comprennent des repas populaires ainsi que des expositions et des débats, des journées portes ouvertes et la présentation, la dégustation et la vente de l’huile nouvelle. Les foires de l’huile qui se tiennent dans plusieurs villages de ces comarques —la Fatarella, Godall, Santa Bàrbara, Jesús ou Bot— en sont un bon exemple et sont devenues un lieu de rencontre et de détente autour de ce liquide doré si représentatif de la gastronomie méditerranéenne. Plus précisément, la Fira de l'Oli de les Terres de l'Ebre, qui a lieu chaque dernier week-end de février à Jesús, est une plateforme pour promouvoir le patrimoine ethnologique et récupérer et maintenir les traditions liées au monde paysan.