Cerise de la Ribera d'Ebre

Les cerises de Tarragone sont parmi les plus précoces, car leur cueillette commence dès le mois de mai. Celles de la Ribera d'Ebre se distinguent particulièrement : cette comarca a un climat idéal pour la production de ce fruit doux, de grande qualité, savoureux et d'un rouge intense et brillant, car la température annuelle est équilibrée entre le froid de l'hiver et la chaleur de l'été.

C'est dans les années 1960 que se sont développées les grandes plantations de cerisiers dans la Ribera d'Ebre, et à la fin du XXe siècle elles dépassaient déjà les 600 ha de surface cultivée.