Diada de l'Ostra del Delta
Un dimanche du mois de mai, l'Ampolla célèbre sa journée gastronomique autour de la cuisine de l'huître, un rendez-vous qui est déjà une référence de la cuisine du delta de l'Èbre. Au cours de cette journée, le port de pêche de la localité se remplit de visiteurs qui dégustent les quelque 2 500 kilogrammes d'huîtres distribuées, accompagnées d'une coupe de cava.
L'Ampolla
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Primavera
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La journée offre aussi la possibilité d'apprendre à cuisiner ce fruit de mer, ainsi que de profiter des recettes les plus originales que la corporation des restaurateurs de l'Ampolla prépare pour l'occasion.
La Diada de l'Ostra donne le coup d'envoi des Jornades Gastronòmiques (journées gastronomiques) de la localité, qui se prolongent jusqu'au mois de juin.