Jornades Gastronòmiques de la Tonyina Roja (journées gastronomiques du thon rouge)

En mai, les Jornades Gastronòmiques de l’Ametlla de Mar sont la vitrine des produits de sa criée et un aperçu des meilleures recettes de ses restaurateurs. La vedette est le thon rouge, et les cuisiniers, avec leurs techniques tant traditionnelles qu’innovantes, régalent avec les différents menus proposés pendant ces journées gastronomiques. Afin de célébrer, de faire connaître et de savourer le thon rouge de la Méditerranée, ces journées présentent un programme qui, destiné aux professionnels et au grand public (des amateurs aux familles), transforme l’Ametlla de Mar en une grande fête où tous, des plus grands aux plus petits, peuvent vivre l’univers singulier du thon rouge dans un cadre où se rencontrent gastronomie, cuisiniers de renom, mer, aventure, fête, jeux, culture japonaise en direct, dégustations, marché de produits, courses, menus exclusifs au thon rouge dans les meilleurs restaurants de l’Ametlla de Mar… Quelques jours autour de l’un des meilleurs produits gastronomiques du monde –le thon rouge– pour profiter de l’esprit ludique de l’Ametlla de Mar.