Vi DO Terra Alta (vin DO Terra Alta)

Les vins de l’appellation Terra Alta sont les plus méridionaux de Catalogne. On pense que c’est l’ordre des templiers qui en a commencé l’élaboration au XIIe siècle.

Leur culture est caractéristique, car ils sont produits sur des terrasses de terres fortes, profondes et peu perméables et, d’autre part, leurs vignes sont taillées très court pour obtenir un port rasant et profiter de l’humidité du sol.

La DO Terra Alta comprend des vins blancs de grenache blanc et de macabeu, puissants et légers, de forte teneur en alcool et très corsés ; des vins rouges structurés et de caractère, et des vins doux et rancios.