Vi DO Tarragona (vin DO Tarragona)

Les débuts de l’appellation Tarragona coïncident avec l’implantation de la vigne par l’Empire romain. Dès cette époque, les territoires de la Tarraconaise se distinguaient par leurs vins, considérés parmi les plus réputés de l’Empire. L’appellation se distingue par la diversité des vins qu’elle englobe.

Bien que les blancs, doux, fruités et peu acides y prédominent, il existe aussi des rouges chaleureux, légers et de faible degré. Récemment, les rosés prennent de l’importance et cohabitent avec les vins liquoreux et les rancios, comme le Tarragona Clàssic et le vin de messe, qui ont perduré au fil des siècles.