Tussen olijfbomen en het proevijmenu bij Les Moles

Les Moles is het restaurant van chef Jeroni Castell in Ulldecona, in een oude steengroeve. Het voorstel, voor twee personen, begint met een begeleide wandeling door de olijfgaarden, tussen droge stenen randen, om te leren over de teelt, oogst en productie van olie. Daarna volgt een proeverij van Sant Lluc extra vierge olijfolie en eindigt met het Terra Incognita proeverijmenu.