Cóctel Brossat

Se elabora con masa de brioche y se cubre de piñones y requesón (llamado "brossat" en las Terres de l'Ebre). En Pascua se elaboran dos variedades: una con harina, manteca, aceite y matafaluga, y otra en la que el brossat se ata con huevo y se cubre con una nueva capa de brioche.