Días Gastronómicos de Alcachofa
En febrero, la alcachofa es protagonista de los días gastronómicos deAmposta. Los restaurantes de la capital de Montsià preparan la amplia oferta culinaria que ofrece esta verdura: begorada en aceite de alcachofa, albóndigas con sepia y alcachofa, quiche de alcachofa con Roquefort y guiso de cordero con alcachofas y verduras, son algunas de las propuestas de cata que ofrecen los servicios locales de restauración.
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Fue en 1996 cuando el consistorio Ampostí dio inicio a este ya consolidado festival popular que elogia las múltiples posibilidades de la alcachofa.
Este es uno de los productos gastronómicos que más destacan en el paisaje del Delta del Ebro, ya que su cultivo ha sido favorecido por el clima templado de inviernos en la zona.
